Riesling Kovačević 0,75 L
100% Riesling du Rhin | Vin blanc demi-sec | Alc. 12,5 % | 0,75 L
Le Riesling Kovačević provient des sols calcaires et argileux des vignobles d’Irig, où le microclimat de la Fruška Gora donne naissance à un vin d’une précision cristalline.
Arôme : pommes vertes, pêche et abricot – pur, fruité, séduisant.
Goût : rond, élégant, avec une fraîcheur naturelle et un caractère fruité net.
Élevé et fermenté en cuve inox, il conserve jeunesse, clarté et définition.
Température de service : 8–10 °C
Accompagnement parfait : poissons nobles d’eau douce et de mer, viandes blanches grillées, fromages salés, salades fraîches
Kovačević Winery
Un vignoble certifié biologique en harmonie avec la nature. Du vin au rythme de la vie.
Sur les versants méridionaux baignés de soleil de la Fruška Gora s’étend – sans interruption et sans clôtures – un unique vignoble continu.
Un regard. Une philosophie.
Le domaine viticole Kovačević est né d’un vignoble familial et de la conviction que les vins de Fruška Gora méritent de ne pas imiter, mais d’exprimer leur authenticité.
Plutôt que de suivre des tendances éphémères, la cave s’aligne sur le rythme de la nature et cultive aujourd’hui 120 hectares de vignobles entièrement biologiques – une rareté en Europe du Sud-Est.
Ici, il n’y a pas de place pour des expériences superficielles.
Les anciennes techniques renaissent : longues macérations, fermentations spontanées et élevage en amphores ainsi qu’en grands fûts de chêne.
Les vignes prospèrent sur des sols argileux et calcaires, sous un climat continental tempéré aux influences subcontinentales.
Chaque bouteille est le fruit de la précision, de la sensibilité et de la confiance – confiance dans le terroir, dans le temps et dans la sagesse de la nature.
Qu’il s’agisse de l’Aurelius, du Chardonnay S Edition ou de l’Aurelius S primé d’or – les vins de Kovačević séduisent par leur authenticité, leur équilibre et leur élégance discrète – une élégance qui ne s’apprend pas, mais se transmet.