Kovačević Risling 0,75L
100% Rajnski rizling | Polusuvo belo vino | Alc. 12,5% | 0,75 L
Riesling Vinarije Kovačević dolazi sa specifičnog zemljišta iriških vinograda, gde krečnjak i glina, u kombinaciji sa mikroklimom Fruške gore, daju vino kristalne preciznosti. U mirisu dominiraju zelena jabuka, breskva i kajsija — čisto, voćno i zavodljivo.
U ustima – vino zaokruženo i elegantno, sa prirodnom svežinom i jasnim voćnim karakterom. Fermentisano i odležavano isključivo u inox tankovima, zadržava mladost i definiciju.
Idealno serviranje: 8–10°C
Uz: plemenitu rečnu i morsku ribu, grilovano belo meso, slane sireve i sveže salate
Kovačević Winery
Organski Vinograd u Jednom Dahu. Vino u Ritmu Prirode
Na južnim padinama Fruške Gore, neprekidno i u celini, prostire se jedan vinograd.
Jedan pogled. Jedna filozofija.
Vinarija Kovačević nastala je iz porodičnog vinograda i verovanja da Fruška Gora zaslužuje vina koja ne imitiraju — već izražavaju.
Umesto da juri za trendovima, ova vinarija prati ritam prirode i danas obrađuje 120 hektara potpuno organskih vinograda, što je retkost u jugoistočnoj Evropi.
Ovo nije mesto za površne eksperimente.
Ovde se oživljavaju drevne tehnike — duge maceracije, prirodna fermentacija i odležavanje u amforama i velikim hrastovim buradima.
Grožđe uspeva u zemljištu bogatom glinom i krečnjakom, pod umerenokontinentalnom klimom sa subkontinentalnim uticajima.
Svaka boca je rezultat preciznosti, suptilnosti i vere — vere u terroir, u vreme i u mudrost prirode.
Bilo da je u pitanju Aurelius, Chardonnay S Edition, ili zlatom nagrađeni Aurelius S, vina Kovačević osvajaju autentičnošću i ravnotežom — onom koju se ne može naučiti, već samo naslediti.