Tvrdoš Žilavka 0,75L
Suvo belo vino | 100% Žilavka | Alc. 12,5% | 0,75 L
Ako postoji bela sorta koja nosi DNK hercegovačkog podneblja – to je Žilavka. Autentično i prepoznatljivo, vino Žilavka Tvrdoš donosi aromatsku kompleksnost u slojevima: vinogradarska breskva, kivi i bagremov med prepliću se sa izraženom mineralnošću, karakterističnom za tlo koje pamti vekove.
Na nepcu je vino glatko, sa primesama meda koje dodaju mekoću, dok vibrantna, precizno ukomponovana kiselina donosi svežinu i eleganciju. Završetak je dug, zaokružen i sočan – sa finim, kamenitim tonovima koji ga čine nezaboravnim.
Vino koje ne samo da nosi ime sorte – već i potpis terroira koji joj daje identitet.
Preporučuje se uz: ribu sa žara, školjke, meke ovčije sireve, suvo voće i mediteranska predjela.
Temperatura serviranja: 8–10°C
Tvrdoš
Vino koje je izdržalo vekove. Urezano u kamen, sazrelo u molitvi
Samo četiri kilometra od Trebinja, na steni iznad reke Trebišnjice, nalazi se Manastir Tvrdoš — tihi i postojani spomenik pravoslavlju, duhovnosti i vinu.
Osnovan u 13. veku od strane kralja Milutina, na temeljima još starijeg manastira iz 4. veka, Tvrdoš je mesto gde vino nije samo proizvod — ono je sveto.
Već vekovima, u podrumima izdubljenim u kamenu još u 16. veku, čuvena Tvrdoška Crvena (Vranac) sazreva u velikim hrastovim buradima.
Danas, ta tradicija živi kroz vina rođena iz više od 160 hektara vinograda na Popovom i Trebinjskim poljima. Sorte Žilavka, Vranac, Merlot, Cabernet Sauvignon i Chardonnay uspevaju u stjenovitoj hercegovačkoj zemlji — pod vrućim letima i blagim zimama, milovani vetrovima sa mora i planina.
Vinarija poseduje tri podruma: stari manastirski podrum, modernu proizvodnu halu izgrađenu 2006. i podrum za odležavanje u buradima dodan 2012.
Svake godine proizvodi se do 250.000 boca koje se izvoze u više od 15 zemalja, od Sjedinjenih Američkih Država i Kine do Švajcarske i Nove Zelandije.
Ali nisu brojke ono što ovu vinariju čini izuzetnom.
To je spoj manastirske posvećenosti i enološke preciznosti, tradicije i modernosti, kamena i voća, tišine i punine.
Vina Tvrdoš su više od ukusa — ona su osećaj mesta i živi odjek jednog drugog vremena.
Saznaj više