Vino koje je izdržalo vekove. Urezano u kamen, sazrelo u molitvi

Samo četiri kilometra od Trebinja, na steni iznad reke Trebišnjice, nalazi se Manastir Tvrdoš — tihi i postojani spomenik pravoslavlju, duhovnosti i vinu.
Osnovan u 13. veku od strane kralja Milutina, na temeljima još starijeg manastira iz 4. veka, Tvrdoš je mesto gde vino nije samo proizvod — ono je sveto.

Već vekovima, u podrumima izdubljenim u kamenu još u 16. veku, čuvena Tvrdoška Crvena (Vranac) sazreva u velikim hrastovim buradima.
Danas, ta tradicija živi kroz vina rođena iz više od 160 hektara vinograda na Popovom i Trebinjskim poljima. Sorte Žilavka, Vranac, Merlot, Cabernet Sauvignon i Chardonnay uspevaju u stjenovitoj hercegovačkoj zemlji — pod vrućim letima i blagim zimama, milovani vetrovima sa mora i planina.

Vinarija poseduje tri podruma: stari manastirski podrum, modernu proizvodnu halu izgrađenu 2006. i podrum za odležavanje u buradima dodan 2012.
Svake godine proizvodi se do 250.000 boca koje se izvoze u više od 15 zemalja, od Sjedinjenih Američkih Država i Kine do Švajcarske i Nove Zelandije.

Ali nisu brojke ono što ovu vinariju čini izuzetnom.
To je spoj manastirske posvećenosti i enološke preciznosti, tradicije i modernosti, kamena i voća, tišine i punine.

Vina Tvrdoš su više od ukusa — ona su osećaj mesta i živi odjek jednog drugog vremena.