Vinarija Kovačević Fresco Bianco 0,75L
Italijanski rizling 50% / Neoplanta 40% / Župljanka 10%
Penušavo vino (Charmat metod) | Alc. 12% | 0,75 L
Fresco Bianco je vino za trenutke slavlja i lakoće. Napravljeno Charmat metodom, kroz dvostruku fermentaciju u tanku, ovo penušavo vino odiše voćnim aromama i suptilnim cvetnim notama.
U čaši – jasno izražene fine perle koje nežno igraju. Na ukusu: tropsko i stone voće, balansirana punoća i duga, osvežavajuća završnica. Vino koje podiže atmosferu i poziva na još jedan gutljaj.
Idealno serviranje: 6–10°C
Uz: kao piće dobrodošlice, aperitiv, uz finger food, lagane kanapee i voćne dezerte
Kovačević Winery
Organski Vinograd u Jednom Dahu. Vino u Ritmu Prirode
Na južnim padinama Fruške Gore, neprekidno i u celini, prostire se jedan vinograd.
Jedan pogled. Jedna filozofija.
Vinarija Kovačević nastala je iz porodičnog vinograda i verovanja da Fruška Gora zaslužuje vina koja ne imitiraju — već izražavaju.
Umesto da juri za trendovima, ova vinarija prati ritam prirode i danas obrađuje 120 hektara potpuno organskih vinograda, što je retkost u jugoistočnoj Evropi.
Ovo nije mesto za površne eksperimente.
Ovde se oživljavaju drevne tehnike — duge maceracije, prirodna fermentacija i odležavanje u amforama i velikim hrastovim buradima.
Grožđe uspeva u zemljištu bogatom glinom i krečnjakom, pod umerenokontinentalnom klimom sa subkontinentalnim uticajima.
Svaka boca je rezultat preciznosti, suptilnosti i vere — vere u terroir, u vreme i u mudrost prirode.
Bilo da je u pitanju Aurelius, Chardonnay S Edition, ili zlatom nagrađeni Aurelius S, vina Kovačević osvajaju autentičnošću i ravnotežom — onom koju se ne može naučiti, već samo naslediti.