Kovačević Chardonnay 0,75L
100% Chardonnay | Suvo belo vino | Alc. 13,5% | 0,75 L
Ovaj Chardonnay kombinuje preciznost i eleganciju. Fermentisan u inox sudovima (85%) i delimično u hrastovim bačvama (15%), daje mirise zelene jabuke, kruške i citrusa, sa diskretnim tonovima tosta.
Na ukusu: svež, aromatičan, sa kremastom i zaokruženom završnicom. Balans kremastog tela i razigrane kiselosti čini ga idealnim izborom za svako godišnje doba.
Preporuka za serviranje: 7–10°C
Uz: morske plodove, lagane salate, kremaste paste, bela mesa i meke sireve
Kovačević Winery
Organski vinograd u jednom dahu. Vino u ritmu prirode.
Na južnim padinama Fruške gore, bez razuđenosti i prekida, prostire se jedan vinograd. Jedan pogled. Jedna filozofija.
Vinarija Kovačević nastala je iz porodičnog vinograda i iz uverenja da Fruška gora zaslužuje vino koje ne imitira, već izražava. Umesto da juri trendove, ova vinarija je pratila ritam prirode — i danas obrađuje 120 hektara u potpunosti organskog vinograda, jedinstvenog u jugoistočnoj Evropi.
U ovom prostoru se ne eksperimentiše površno. Ovde se koristi drevna praksa dugih maceracija, prirodne fermentacije, sazrevanje u amforama i velikim bačvama. Grožđe raste u zemljištu bogatom glinom i krečnjakom, pod umerenokontinentalnom klimom sa primesama subkontinentalne.
Svaka boca je rezultat preciznosti, suptilnosti i vere — u terroir, u vreme i u to da priroda zna najbolje. Bilo da je reč o Aureliusu, Chardonnay S ediciji ili zlatom nagrađenom Aureliusu S, vina Vinarije Kovačević osvajaju snagom autentičnosti i skladom koji se ne uči — već nasleđuje.
Saznaj više