Ekselencija 5 – Bosiljčić Destillerie · 0,7 L
Pflaumenbrand | 70% Čačanska Rodna · 20 % Stanley · 10 % Požegača I Reifezeit: 5 Jahre | Alk.: 40% | Inhalt: 0,7 L
Ekselencija 5 präsentiert sich mit einer warmen bernsteinfarbenen Tönung und einem eleganten Bouquet aus Blüten und feiner Vanille. Hergestellt aus handverlesenen Pflaumen aus den familieneigenen Obstgärten und fünf Jahre in neuen serbischen Eichenfässern gereift, entfaltet dieser Rakija einen harmonisch fruchtbetonten Charakter.
Am Gaumen zeigt er sich reich und ausgewogen, mit feinen Tanninen sowie dezenten Rauch- und Holznoten. Mehrfach international ausgezeichnet, ist Ekselencija 5 die ideale Wahl für anspruchsvolle Genießer – sowohl als prestigeträchtiges Geschenk als auch für besondere Genussmomente.
Bosiljčić Distillery
Die edle Eleganz des serbischen Rakija
Wo Generationen nicht nach Kalendern gezählt werden, sondern nach den Werten, die sie hinterlassen, beginnt die Geschichte der Bosiljčić Destillerie – eines Brandys, der durch Charakter, Erbe und Stolz definiert ist.
Die Familie Bosiljčić, ursprünglich aus der Herzegowina in der Nähe von Nevesinje, zog Anfang des 19. Jahrhunderts in das Dorf Gorjani bei Užice. Bereits um 1820 begann sie mit der Herstellung von Obstbrand – einer Kunst, die sich über zwei Jahrhunderte zu einem Symbol von Meisterschaft und Würde entwickelte.
Durch eine Geschichte, geprägt von Triumphen und Prüfungen – darunter auch die Zerstörung ihres Anwesens durch die deutsche Armee im Jahr 1943 – bewahrte die Familie Bosiljčić, was am wichtigsten war: Geist, Wissen und Ehrfurcht vor dem Rakija.
Dieser Geist wurde im Jahr 2000 neu entfacht, als Radomir Bosiljčić das Familienanwesen als Denkmal für seine Vorfahren wieder aufbaute und eine moderne Destillerie gründete, die höchsten technologischen Standards folgt.
Heute, mit mehr als 10.000 Pflaumenbäumen auf den eigenen Plantagen, entsteht der Rakija der Bosiljčić Destillerie in einem nahezu rituellen Prozess:
Jede Pflaume wird von Hand gepflückt, gewaschen, geschält, entsteint und unter strengster Kontrolle fermentiert. Die Destillation erfolgt in einer fünfstufigen Kolonnenanlage mit Aromatisator, die außergewöhnliche Reinheit und Tiefe gewährleistet. Anschließend reift der Brand über Jahre in neuen serbischen Eichenfässern – jedes Fass wird nur einmal verwendet, um reinen Holzcharakter und aromatische Präzision zu bewahren.
Mit Reifezyklen von 5, 10 und 15 Jahren entwickeln diese Brandys ihre charakteristische, würzige Komplexität – Noten von Eiche, Rauch und reifen Früchten, die den unverwechselbaren Stil von Bosiljčić definieren.
Vor der Abfüllung wird der Rakija sorgfältig stabilisiert und mit demineralisiertem Wasser auf 40% Alkoholgehalt eingestellt.
Dies ist mehr als ein Getränk – es ist eine Hommage an die Vorfahren, handgeschrieben in jedem Tropfen.
Ein Brandy für diejenigen, die den Unterschied verstehen.