Kovačević Aurelius 0,75L
Cabernet Sauvignon 50% / Merlot 50% | Suvo crveno vino | Alc. 14% | 0,75 L
Aurelius je vino koje spaja dve velike sorte u ravnoteži koja osvaja na prvo mirisanje. U bouquetu dominiraju arome kupine, crne ribizle i diskretna nota karamele, dok u pozadini lagano progovaraju blagi začini i tonovi hrastovine. Na ukusu – slojevito i elegantno, sa svilenkastim taninima i zaokruženim telom.
Vino je fermentisano i macerirano u inoxu, a potom odležavalo 12 meseci u barrique buradima, čime je dobilo mekoću i dubinu.
Preporuka za serviranje: 17°C
Uz: biftek, Fiorentina steak, gulaš od divljači, zreli sirevi
Contains only negligible amounts of Fat, Saturated Fatty acids, Protein and Salt.
Kovačević Winery
Organski Vinograd u Jednom Dahu. Vino u Ritmu Prirode
Na južnim padinama Fruške Gore, neprekidno i u celini, prostire se jedan vinograd.
Jedan pogled. Jedna filozofija.
Vinarija Kovačević nastala je iz porodičnog vinograda i verovanja da Fruška Gora zaslužuje vina koja ne imitiraju — već izražavaju.
Umesto da juri za trendovima, ova vinarija prati ritam prirode i danas obrađuje 120 hektara potpuno organskih vinograda, što je retkost u jugoistočnoj Evropi.
Ovo nije mesto za površne eksperimente.
Ovde se oživljavaju drevne tehnike — duge maceracije, prirodna fermentacija i odležavanje u amforama i velikim hrastovim buradima.
Grožđe uspeva u zemljištu bogatom glinom i krečnjakom, pod umerenokontinentalnom klimom sa subkontinentalnim uticajima.
Svaka boca je rezultat preciznosti, suptilnosti i vere — vere u terroir, u vreme i u mudrost prirode.
Bilo da je u pitanju Aurelius, Chardonnay S Edition, ili zlatom nagrađeni Aurelius S, vina Kovačević osvajaju autentičnošću i ravnotežom — onom koju se ne može naučiti, već samo naslediti.