Ekselencija 10 Destilerija Bosiljčić 0,7 L
Rakija od šljive | 70% Čačanska rodna · 20% Požegača · 10% Stenlej | Odležavanje: 10 godina | Alc. 40% | 0,7 L
Ekselencija 10 je dragulj kolekcije – rakija sa pedigreom. Odležavala je celu deceniju u posebno selektovanim hrastovim buradima, sa ciljem da razvije kompleksnost i dubinu koju malo koje piće dostiže. Cvetne i vanilaste arome prožimaju se sa bogatim voćnim telom, zaokruženim baršunastim taninima i toplim drvenim završetkom.
Savršeno izbalansirana, ova rakija nosi potpis Destilerije Bosiljčić – istinsku Ekselenciju nagrađenu sa čak šest zlatnih medalja samo u prethodne dve godine.
Zlatne medalje: Wine Vision, Zagreb, Kragujevac (2022–2024)
Bosiljčić Distillery
Plemenita Elegancija Srpske Rakije
Gde se generacije ne mere kalendarom, već vrednostima koje ostavljaju za sobom, tu počinje priča Destilerije Bosiljčić — rakije definisane karakterom, nasleđem i ponosom.
Porodica Bosiljčić, poreklom iz Hercegovine, blizu Nevesinja, preselila se početkom 19. veka u selo Gorjani, kod Užica. Već 1820. godine počeli su da proizvode rakiju od voća — zanat koji će se tokom dva veka razviti u simbol majstorstva i dostojanstva.
Kroz istoriju obeleženu i trijumfima i teškoćama — uključujući uništenje imanja od strane nemačke vojske 1943. godine — porodica Bosiljčić sačuvala je ono najvažnije: duh, znanje i poštovanje prema rakiji.
Taj duh je ponovo oživljen 2000. godine, kada je Radomir Bosiljčić izgradio porodični dvorac kao spomenik precima i osnovao modernu destileriju koja prati najsavremenije tehnološke standarde.
Danas, sa više od 10.000 stabala šljive na sopstvenim plantažama, Destilerija Bosiljčić stvara rakiju kroz proces koji graniči sa ritualom: svaka šljiva se ručno bere, pere, ljušti, kida koštica i fermentiše pod strogom kontrolom. Destilacija se odvija u petospratnom kolonastom kazanom sa aromatizerom, dajući izuzetnu čistoću i dubinu. Duh zatim odležava godinama u novim burevima od srpskog hrasta — svaki koristi se samo jednom, kako bi se prenela čista drvena nota i aromatska preciznost.
Sa ciklusima odležavanja od 5, 10 i 15 godina, ove rakije razvijaju prepoznatljivu začinjenu složenost — note hrasta, dima i zrelog voća koje definišu Bosiljčić stil. Pre flaširanja, rakija se pažljivo stabilizuje i razblažuje na 40% alkohola demineralizovanom vodom.
Ovo je više od pića — to je omaž precima, zapisan u svakom gutljaju.
Rakija za one koji razumeju razliku.