Doja Jastreb 0,7L
Wine Brandy | Golden Amber Spirit | Aged in Oak Barrels | 0.7L
Doja Jastreb is a wine brandy crafted through the distillation of carefully selected grape varieties, using traditional copper stills and time-honored production techniques.
After distillation, the spirit is aged in oak barrels, where it develops its elegant and layered character.
It enchants with a brilliant golden-amber color and a harmonious aromatic profile: ripe grapes and fruity notes take the lead, followed by gentle hints of citrus and flowers, evolving into aromas of vanilla, soft caramel, and subtle spices.
On the palate, it is full-bodied and warm, with perfectly balanced alcohol, rounded by a long and pleasant finish marked by woody sweetness and dried fruit.
Best enjoyed neat, at 14–16°C, to fully reveal its aromatic and flavor complexity.
Ideal as an aperitif or digestif – perfectly paired with dark chocolate or a cup of strong coffee.
Doja Winery
Naša Priča — Priča o Prokupcu
Vinarija Doja ne proizvodi samo vino — ona stvara doživljaje.
Smeštena na južnim padinama planine Jastrebac, u jedinstvenom mikroklimatu, Doja cveta na zemlji koja vekovima rađa autentična srpska vina. Danas ponosno stoji kao vodeći ambasador sorte Prokupac i pionir nove generacije srpskih vinarija — definisan jasnom vizijom, vrhunskom enološkom stručnošću i dubokim poštovanjem prema zemlji iz koje potiče.
Na nadmorskim visinama između 330 i 450 metara, u više od 10 hektara pažljivo obrađenih vinograda, svako grožđe se ručno bere i brižljivo selektuje. Fokus je na autohtonim sortama — Prokupac i Tamjanika — koje u Dojinoj vinariji postaju vina izuzetne čistoće, složenosti i elegancije.
Čak i međunarodne sorte dobijaju ovde jedinstvenu ličnost, oblikovanu istim pažljivim pristupom, poštovanjem prema terroiru i instinktom za ravnotežu.
Vođeni verovanjem da srpska zemlja, klima i tradicija mogu proizvesti vina globalnog značaja, Doja stvara etikete precizne u izrazu, snažne u strukturi i profinjene u završnici.
U savremeno opremljenoj vinariji, izgrađenoj 2021. godine, moderna tehnologija se spaja sa zanatskim umećem, dajući vina izuzetne mineralnosti, voćnog karaktera i besprekorne ravnoteže.
Doja postavlja nove standarde — njena vina sada se nalaze na vinskim kartama prestižnih restorana i barova širom Evrope. Njihov Prokupac već se smatra merilom kvaliteta ove sorte na međunarodnom nivou, dok brojna nacionalna i svetska priznanja potvrđuju izvrsnost.
Ipak, ono što Doju zaista izdvaja nije samo kvalitet — već i emocija.
U svakom gutljaju, Doja slavi oživljavanje zaboravljenih sorti i budućnost srpskog vinogradarstva, upakovano u ton savremene elegancije.
Doja ne prati trendove. Doja slavi srpski terroir — u njegovom najlepšem obliku.
Saznaj više