Žilavka Podrumi Vukoje 1982 0,75 L
Suvo belo vino | Žilavka 95%, Bena 5% | Berba 2024 | Alc. 13% | 0,75 L
Autentična hercegovačka elegancija u boci. Žilavka Vukoje dolazi iz Carskih vinograda — mesta koje je Austrougarska davno prepoznala kao prestižno. Vino je žuto-zelene boje, izraženog mirisa vinogradarske breskve i suptilnog hercegovačkog bilja. Ukus je pun, svež i mineralan, sa začinsko-voćnim završetkom.
Dozrevalo je 12 meseci na finom talogu i još tri meseca u boci, što mu daje kompleksnost i dubinu.
Preporučuje se uz: plodove mora, rečnu i morsku ribu, piletinu, jagnjetinu, dimljenog šarana, pršutu i zrele sireve iz ulja i mešine.
Temperatura serviranja: 12°C
Vukoje Cellars 1982
Zemlja Hercegovina. Carski Vinogradi. Vino sa Pečatom Terroira
Na ušću reka Trebišnjice i Sušice — gde su prve vinove loze nekada gajene za dvor Austro-Ugarske — danas stoje vinogradi Vukoje, nasleđe koje se ne meri godinama, već dubinom ukusa.
Već skoro pet decenija, „Podrumi Vukoje 1982“ stvara vina i destilate u ograničenim serijama, oslanjajući se isključivo na sopstvene vinograde, duboke podzemne podrume i zanat koji spaja tradiciju i inovaciju.
Na sunčanim hercegovačkim pejzažima Ušća i Zasad Polja uspevaju autohtone i međunarodne sorte: Žilavka, Vranac, Tamjanika, Chardonnay, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Muškat i druge.
Carski vinogradi, koje je Austro-Ugarska proglasila krajem 19. veka idealnim za Žilavku, i danas daju vina izuzetne mineralnosti i elegancije.
U Zasad Polju, pored rečne obale, Vukoje stvara vina precizne strukture i prepoznatljivog terroira, kao i nagrađivana maslinova ulja, proizvedena organskom kultivacijom uz pomoć neobičnih saveznika — ovaca koje prirodno pasu i čiste zemljište ispod stabala.
Put ove vinarije nadilazi samo vino.
2018. godine Vukoje je izgradio modernu destileriju, dizajniranu po najvišim nemačkim standardima, donoseći novu dimenziju svom portfoliju.
Sortne rakije, voćne rakije i biljni likeri prate filozofiju potpune kontrole — svaka sorta grožđa izražena u svojoj tečnoj formi.
Među njima je i prvi hercegovački džin, destilovan od lokalnog bilja i voća.
Vukoje je više od vinarije — to je univerzum ukusa, gde se kamen, sunce i vreme spajaju u boce koje putuju svetom — od Kine do Amerike i Evrope — ostavljajući trag gde god se toče.
Saznaj više